표면이 매끄럽고 윤기가 흐르며 꼭지 부분이 
짙은 초록색을 띠고 솜털이 살아있는 것이 
좋답니다.

꼭지가 뒤로 들린것이 
당도가 높고 맛있다고 해요

딸기 크기가 너무 크면 
속이 비어있는 경우를 경험하신적 
있으실거예요
당연히 당도도 떨어 지죠

딸기는 수용성이므로 물에 오래 담가 두시면 
비타민 C가 파괴 된다고 하니 빠른 시간안에 
씻어서 드세요

꼭지 부분을 칼로 말끔하게 도려낸 뒤 흐르는 물에 두어번 살살 씻어서 드시면 되요

Tip    연한 소금물에 씻어주면 당도가 높아지고
불순물이나 농약 제거에도 좋아요